تشتهر منطقة كشمير الهنديّة بأنّها المكان الوحيد في الهند الذي يتم زراعة الزعفرانِ فيه، لذا يذهب إليه السيّاحُ خصوصاً لشراء الزعفران الأصلي، ولحسن الحظ أنَّ القليل من الزعفران يُوفّر ما يحتاجه المرء، لذا لا يُحبّذُ شراء كميّةٍ كبيرةٍ منه لكي لا يفقدَ طعمه، لأنَّ الزعفران المُجفّف يفقد نكهته، ومن الأفضل استهلاكه خلال مدّة ستةِ أشهرٍ من حصاده.
پیازچه زعفران در مناطق سردسیر با بارندگی زیاد بسیار بهتر از مناطق گرمسیر عمل می‌آید و یکی از دلایل read more اصلی که باعث تمایز زعفران مرغوب از زعفران نامرغوب می‌شود، شرایطِ اقلیمی و آب و هوای آن منطقه است که هرچقدر منطقه سردسیرتر باشد، عملکرد و عیار زعفران بالاتر می‌رود.
با مصرف زعفران می‌توانید آفتاب سوختگی را درمان کنید. اگر خود را برنزه کرده‌اید و یا زیاد زیر نور خورشید ایستاده‌اید، کافی است مقداری زعفران را در شیر به مدت یک شب بخیسانید و سپس با انگشت آن را روی محل موردنظرتان بمالید.
۲۸بهمن۲۸ بهمن, ۱۴۰۲ قهوه عربی چیست؟ طرز تهیه قهوه عربی به روش سنتی در خانه
۰۲اسفند۲ اسفند, ۱۴۰۲ آجیل هندی چیست و چه ترکیباتی دارد؟
اكتشفت أنظمتنا سلوك غير اعتيادي من شبكة الكمبيوتر الخاص بك
[۱۹]اخیراً توسعه کشت و تولید زعفران در شمال خراسان سیر صعودی داشته است به‌طوری که از سطح ۳۴۳ هکتار با تولید حدود ۶ تن در سال ۱۳۸۶ به سطح نه هزار و ۸۵۰ هکتار و تولید حدود ۲۹ تن در سال جاری رسیده است.[۲۰]
شاخ بزی: به زعفرانی به علت کیفیت بالا شبیه شاخ بز است زعفران شاخ بزی می‌گویند.
در طب سنتی، زعفران دارای طبع گرم است. به عنوان مسکن، خلط آور، محرک جنسی و معرق، کاربرد دارد. در گزارش‌های داستان گونهٔ مربوط به مناطق استوایی آسیا، از خمیری نام برده شده که مخلوطی از زعفران و چوب صندل است و این خمیر امروز همچون گذشته به صورت مرهمی آرامش بخش برای پوست‌های خشک مصرف می‌شود.
با کندن این کلاله‌ها و خشک‌کردن آن زعفران حاصل می‌شود که به‌عنوان چاشنی و رنگ‌دهی غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
زعفران یو ګران توکی دی، هر ګرام یې پنځه پونډه بیه لري، باید ډاډه اوسم چې زعفران مې اصلي دي.
هو النوع الرئيسي والأكثر اكتمالًا من الزعفران. في هذا النوع، يتم تجفيف جميع أجزاء الزعفران الثلاثة (الأحمر والأصفر والأبيض) معًا من جذورها إلى وصماتها، دون فصل جزء خاص من خيط الزعفران.
تأتي نكهته المميزة من زهور الزعفران النقيل المختارة بعناية، و تمتاز بطعمها الفريد والعطري.
خو له بل پلوه دا لوړه بیه یوه لویه ستونزه هم ګرځیدلې. ځینې خلک دې ته هڅوي چې جعلي زعفران جوړ کړي.